1. Das schwimmende Schwein Bei unserem Hausschwein zielt die Züchtung schon seit unzähligen Generationen auf den höchstmöglichen Fleischertrag. Das trägt bisweilen bizarre Züge – wenn Exemplare mit immer mehr Rippen gezüchtet werden, die sich aus eigener Kraft nicht mehr fortbewegen können – , ist aber Grundlage unserer heutigen Fleischindustrie. Bei der Fischzucht sieht die Sache…