Mai 2010 Dr. Fritz Pröll, Apotheker, an Prof. Dr. Otto Schmut, Biochemiker: Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Schmut! Auf Grund einer guten Beschreibung ihres Buchs “Salze, Zucker, Spurenelemente” in “Die Presse” habe ich neugierig ihr Werk gekauft. Ich gehe auf, nach meiner Meinung, einige Ungereimtheiten gar nicht ein, sondern möchte nur an einem Beispiel gleich…