Eigentlich kennen wir die zellschützende Funktion von Vitamin C – der Name Ascorbinsäure ist Programm und verrät, dass hier a-scorbutus, Nicht-Skorbut gefördert wird. Als Antioxidans schützt es unsere Zellen vor aggressiven Sauerstoffverbindungen. Viel Vitamin C gleich viel gesunde Zellen – könnte man meinen.
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