Wasser ist für uns so gewöhnlich, dass wir ganz vergessen, dass es eigentlich eine ungewöhnliche Verbindung aus Wasserstoff und Sauerstoff ist. Von den Flüssigkeiten nimmt sie eine Sonderstellung ein. Wir verdanken den besonderen Eigenschaften des Wassers gar unsere Existenz; ohne sie hätte sich das Leben auf der Erde nicht entwickeln können. Meist zusammenhanglos werden die…