In Nigeria stehen Freilandversuche mit gentechnisch veränderten Maniokwurzeln kurz vor der Zulassung. US-amerikanische Forscher erhoffen sich von der Pflanze eine Verbesserung der Ernährung in Entwicklungsländern.
Die F.A.Z. träumt von einer Zeit, in der die Butter noch wertvoll war. Warum eigentlich?
Die Redaktion von SWR 2 Wissen beschäftigt sich in einem schönen 28-minütigen Beitrag mit dem aktuellen Stand des wissenschaftlichen Streits um die richtige Ernährung. Was uns “Experten” als gesund empfehlen, ist ja nicht selten wechselnden Moden unterworfen. Da kann es nicht schaden, einige der größeren Trends mal näher unter Lupe zu nehmen und den Erkenntnisstand…
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