In Pommes und Chips aber auch in Knäckebrot und geröstetem Müsli ist Acrylamid enthalten. Eine Substanz, die im Verdacht steht Krebs auszulösen. Eine große niederländische Studie kommt jedoch zu dem Ergebnis, dass der Stoff gar nicht so krebsgefährlich ist, wie allgemein vermutet wird.
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