Bei diesem Forschungsprojekt ging es bestimmt hoch her: Mitarbeiter des Japanischen Instituts für Materialwissenschaften (NIMS) ist es gelungen, Eisen-Tellur-Selenkügelchen durch Erhitzen in alkoholischen Getränken – namentlich Rotwein, Weißwein, Bier, Sake, Shochu (ein japanischer Schnaps) und Whisky – zu Supraleitern zu machen. Dazu wurden die Pellets 24 Stunden lang in die auf 70 Grad Celsius erwärmten…
Klingt eher nach einer Boulevard-Schlagzeile, und als jemand, der generell Wein bevorzugt, sehe ich solche Meldungen sowieso eher mit Skepsis. Sei’s drum, Lebensmittelforscher um den Brau-Professor Charles Bamforth vom Institut für Lebensmittelforschung und -Technologie der University of California in Davis haben’s erforscht, dass Bier aus Gerstenmalz eine “signifikante Quelle für diätetisches Silizium” und damit ein…
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