Algen produzieren, wie alle Pflanzen, als „Abfall“ auch noch Sauerstoff, was für die ISS oder gar eine Mond- oder Marsstation natürlich auch interessant wäre.
Hier erklärt „Astro-Sam“ Samantha Cristoforetti in einem Video, mehr dazu am Beispiel von Spirulina.
Spirulina ist keine Alge und somit Pflanze, sondern ein photosynthetisch aktives Cyanobacterium (früher als Blaualgen bekannt).
Bakterien vermehren sich sehr schnell bei oft bescheidenen Ansprüchen und dürften für den Einsatz im Weltraum außerordentlich interessant sein. Sie können Matrix für verschiedene Zwecke produzieren, ob als Nahrung oder Baustoff. Diese Matrix kann weiterverarbeitet und geformt werden, z. B. mit 3-D-Druckern.
Über Experimente mit Pilzen unter Mikrogravitation und zu Ernährungszwecken habe ich leider nichts gefunden – dabei sind sie eine wertvolle Proteinquelle, die Proteine liefert, die näher an tierischen als an pflanzlichen sind. Sie begnügen sich mit toter organischer Materie als „Treibstoff“, verbrauchen also keine frischen Ressourcen, sondern leben bescheiden von organischen Abfällen. Außerdem wachsen sie extrem schnell. Pilze halte ich für die derzeit am stärksten unterschätzte Organismengruppe, sie könnten sowohl auf der Erde als auch im Weltall einen wertvollen Beitrag zur Ernährung liefern.
Allerdings ist mittlerweile nachgewiesen, dass Pilze in Raumstationen ausgezeichnet gedeihen – die russische Raumstation MIR hatte ein ganz erhebliches Pilz-Problem und auch die ISS kämpft damit. Dabei handelt es sich in erster Linie um humanpathogene Pilze, die eher weniger zum Verzehr geeignet sind.
Für Informationen über das Leben in einer Mars-Station empfehle ich unbedingt die Lektüre des Buchs „Der Marsianer“ von Andy Weir oder die Verfilmung.
Das Leben auf einer Mondstation mit ihren knappen Ressourcen beschreibt Andy Weir in seinem 2. Buch “Artemis” (das weit hinter “Der Marsianer” zurückbleibt, aber immer noch ganz gut ist).
Zum Abschluß auf so eine spacige Frage noch eine Sequenz aus dem SF-Klassiker „Lautlos im Weltall“ – in lautlos dahindriftenden Gewächshäusern spielt sich ein Drama zwischen den Astronauten ab:
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